ぷりっと弾力のあるツブ貝に、旨みをたっぷり吸ったジューシーなマッシュルーム。そこへ香り高いハーブとバターを合わせ、熱々の…

ぷりっと弾力のあるツブ貝に、旨みをたっぷり吸ったジューシーなマッシュルーム。そこへ香り高いハーブとバターを合わせ、熱々のまま焼き上げることで、素材の旨みが最大限に引き出された贅沢な一皿に仕上がっています。

バターのコクにハーブの爽やかさが重なり、思わずワインを合わせたくなる豊かな香りがふわっと立ち上がります。熱々の香草バターをパンに染み込ませて味わうのも格別で、前菜ながらしっかりと“記憶に残る味”を楽しめるのが魅力。