テーブルに届いた瞬間、黒トリュフの芳醇な香りがふわりと広がります。濃厚な卵黄とチーズが絡み合うカルボナーラに、削りたての…

テーブルに届いた瞬間、黒トリュフの芳醇な香りがふわりと広がります。濃厚な卵黄とチーズが絡み合うカルボナーラに、削りたてのトリュフを贅沢に添えた一皿です。

クリーミーなソースのコクと、鼻に抜ける力強い大地の香り。パスタがその旨みをしっかり抱き込み、一口ごとに深い余韻を残します。

夜景を眺めながら、重めの赤ワインとともに。香りを楽しみながらゆっくりと味わうのもおすすめです。